Estou vivendo um estilo de vida baseado em comida íntegra e integral desde 2016, quando comecei a estudar na Plantlab, uma escola de culinária por Matthey Kenney, um renomado chef de cozinha de celebridades nomeado por James Beared Foundation nos Estados Unidos como o chef que traz a força da comida saudável .

 

Meu primeiro passo na cozinha foi quando criança ao ajudar minha avó, minha mãe, e às vezes, meu avô, que me ensinou os segredos da comida do zero, criando pratos deliciosos usando a magia das ervas e temperos da nossa cultura brasileira.

 

Antes de fundar a BUENOSEEDS, estudei Administração de Empresas em Fort Laudardale, FL - USA, trabalhei como Diretora de Operações por seis anos para uma empresa que possuia em sociedade. Quando resolvi mudar a direção da minha vida me dediquei a aprender os aspectos da indústria da hospitalidade com chefs experientes como Anthony Moraes, chef de bem-estar da sede do Facebook em Nova York, Luke Bergman, Chef Executivo do The Modern em Nova York, Juan Manuel Barrientos, Chef-proprietário do restaurante Michelin, El Cielo, Miami, FL, e ministrei aulas de culinária baseada em comida íntegra e integral em La Centrale - La Cucina por Vikings em Brickell Miami, FL.

 

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