Core Belief
Health is the body’s natural state.
The body is constantly responding to the environment we create through food, lifestyle, and daily habits.
Over time, the signals created by modern eating patterns can work against the body's ability to maintain energy, metabolic resilience, and long-term health. Buenoseeds is built on a different approach: remove what is working against the body and consistently provide what it needs to function at its best.
The goal is not perfection or restriction.
It is to create the conditions that allow the body to become more resilient, energized, and supported for the long term.
Why this work matters
Estou vivendo um estilo de vida baseado em comida íntegra e integral desde 2016, quando comecei a estudar na Plantlab, uma escola de culinária por Matthey Kenney, um renomado chef de cozinha de celebridades nomeado por James Beared Foundation nos Estados Unidos como o chef que traz a força da comida saudável .
Meu primeiro passo na cozinha foi quando criança ao ajudar minha avó, minha mãe, e às vezes, meu avô, que me ensinou os segredos da comida do zero, criando pratos deliciosos usando a magia das ervas e temperos da nossa cultura brasileira.
Antes de fundar a BUENOSEEDS, estudei Administração de Empresas em Fort Laudardale, FL - USA, trabalhei como Diretora de Operações por seis anos para uma empresa que possuia em sociedade. Quando resolvi mudar a direção da minha vida me dediquei a aprender os aspectos da indústria da hospitalidade com chefs experientes como Anthony Moraes, chef de bem-estar da sede do Facebook em Nova York, Luke Bergman, Chef Executivo do The Modern em Nova York, Juan Manuel Barrientos, Chef-proprietário do restaurante Michelin, El Cielo, Miami, FL, e ministrei aulas de culinária baseada em comida íntegra e integral em La Centrale - La Cucina por Vikings em Brickell Miami, FL.
The journey behid Buenoseeds
Estou vivendo um estilo de vida baseado em comida íntegra e integral desde 2016, quando comecei a estudar na Plantlab, uma escola de culinária por Matthey Kenney, um renomado chef de cozinha de celebridades nomeado por James Beared Foundation nos Estados Unidos como o chef que traz a força da comida saudável .
Meu primeiro passo na cozinha foi quando criança ao ajudar minha avó, minha mãe, e às vezes, meu avô, que me ensinou os segredos da comida do zero, criando pratos deliciosos usando a magia das ervas e temperos da nossa cultura brasileira.
Antes de fundar a BUENOSEEDS, estudei Administração de Empresas em Fort Laudardale, FL - USA, trabalhei como Diretora de Operações por seis anos para uma empresa que possuia em sociedade. Quando resolvi mudar a direção da minha vida me dediquei a aprender os aspectos da indústria da hospitalidade com chefs experientes como Anthony Moraes, chef de bem-estar da sede do Facebook em Nova York, Luke Bergman, Chef Executivo do The Modern em Nova York, Juan Manuel Barrientos, Chef-proprietário do restaurante Michelin, El Cielo, Miami, FL, e ministrei aulas de culinária baseada em comida íntegra e integral em La Centrale - La Cucina por Vikings em Brickell Miami, FL.
Estou vivendo um estilo de vida baseado em comida íntegra e integral desde 2016, quando comecei a estudar na Plantlab, uma escola de culinária por Matthey Kenney, um renomado chef de cozinha de celebridades nomeado por James Beared Foundation nos Estados Unidos como o chef que traz a força da comida saudável .
Meu primeiro passo na cozinha foi quando criança ao ajudar minha avó, minha mãe, e às vezes, meu avô, que me ensinou os segredos da comida do zero, criando pratos deliciosos usando a magia das ervas e temperos da nossa cultura brasileira.
Antes de fundar a BUENOSEEDS, estudei Administração de Empresas em Fort Laudardale, FL - USA, trabalhei como Diretora de Operações por seis anos para uma empresa que possuia em sociedade. Quando resolvi mudar a direção da minha vida me dediquei a aprender os aspectos da indústria da hospitalidade com chefs experientes como Anthony Moraes, chef de bem-estar da sede do Facebook em Nova York, Luke Bergman, Chef Executivo do The Modern em Nova York, Juan Manuel Barrientos, Chef-proprietário do restaurante Michelin, El Cielo, Miami, FL, e ministrei aulas de culinária baseada em comida íntegra e integral em La Centrale - La Cucina por Vikings em Brickell Miami, FL.
Ana Bueno
Former Executive Chef — El Cielo
Plant-Based Nutrition Certification — eCornell
The Buenoseeds Method
The Buenoseeds Method brings together culinary expertise, nutritional strategy, and habit transformation.
It is not a diet.
It is a structured approach designed to help women build a stronger nutritional foundation and develop eating habits they can sustain.
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The Method focuses on helping women:
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Create more stable and consistent energy
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Support metabolic health and resilience
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Reduce dietary patterns that may contribute to inflammation
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Improve the quality and nutritional value of everyday meals
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Rebuild confidence around food
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Create eating habits that support long-term health and longevity
The goal is not to follow a protocol forever.
The goal is to learn how to nourish your body in a way that becomes part of your life.
01
PHASE
INFLAMMATION RESET
Reseting of your body by gut restoration, elimination of inflammatory triggers, and metabolic priming.
02
PHASE
CELLULAR NUTRITION
Targeted nutrient density, hormonal support, metabolic flexibility, chef-level anti-inflammatory meals.
03
PHASE
LONGEVITY INTEGRATION
Sustainable habits, emotional pattern rewiring, long-term strategies for graceful aging and weight stability.
Who We Work With
Women who are ready to restore their health at the root level. Most of the women Ana collaborates with experience one or more of the following: persistent inflammation, bloating, or digestive discomfort; unexplained fatigue or declining energy; weight resistance despite “healthy eating”; hormonal shifts associated with perimenopause or menopause; and metabolic changes that conventional nutrition advice has failed to address. These women are thoughtful about their health and understand that lasting change requires more than temporary diets. They are ready to learn how the body actually functions and to adopt a way of eating that supports their biology long term.
Anna Ryle, Denver, CO
I have already lost 18 pounds on my health adventure and am looking forward to what lies ahead!
Alessandra F. Endlich, Brazil
Ana introduced me to the concept of food as healing, it transformed my health from the inside out: no supplements, just real, intentional nourishment… And my body responded beautifully.
Fabiana Melo, Parrish, FL
Ana is incredible! Her plant-based nutrition and detox program has truly been life-changing for me. She made everything so simple and doable.
What to expect to work with Buenoseeds Method
You will learn how to:
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identify the dietary and lifestyle factors driving inflammation in your body
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restore metabolic balance through structured anti-inflammatory nutrition
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nourish your cells in ways that support sustained energy and resilience
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develop consistent eating habits that stabilize blood sugar and digestion
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build a lifestyle that supports healthy aging and long-term vitality
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maintain results without restrictive diets or extreme protocols
We provide clear structure, evidence-based guidance, and professional accountability — so that change is not temporary, but sustainable.
This work is guided by the Buenoseeds Anti-Inflammatory Method — a structured system designed to restore metabolic health and reduce chronic inflammation through practical, sustainable nutrition.
FEATURED AT
